SEARCH:

      

 

 

Suscríbete a nuestra lista:
* indicates required

VINOS:
Sunday
Mar062016

Ribs & Flensburger Dunkel

Cocinar con cerveza ayuda al maridaje de la comida. Hoy, con dos ingredientes muy simples: salsa BBQ y Cerveza Flensburger Dunkel creamos unas costillas de cerdo asadas que fueron para chuparse los dedos. Las notas de la Dunkel, el tostado y el dulzor de fondo, aportaron mucho sabor a las costillas. Quieres impresionar? sigue este video y crea tu plato.

Representante para Panamá Spirits Wine Group

Sunday
Jan032016

Maridando la Champagne Taittinger

La Champagne es un vino espumante elegante, refinado y delicado oriundo de la Region de Champagne de Francia. La Champagne acompaña perfectamente todo tipo de comida pero especialmente platos suaves y delicados como el salmón ahumado. Descubre aquí una opción de como maridar la Champagne Taittinger.

Representante para Panamá Spirits Wine Group

Sunday
May242015

Maridando un Steak de Coliflor con un Shiraz Rosé

Desde Sudáfrica, maridamos el Shiraz Rosé de Two Oceans con un *** STEAK DE COLIFLOR *** algo nunca antes visto. Lo mejor de dos mundos: forma y textura de un steak con lo nutritivo y saludable de un vegetal crucífero; anticancerígeno que aumenta el sistema inmunológico. Las notas de fresas y especies de este Shiraz Rosé combinaron de maravilla con el STEAK. Descubre aquí ¿cómo se hace?.

Representante en Panamá de Two Oceans The Winery

Friday
May012015

Maridando un Cheesecake y un Expresso Frappé con Amarula

Viajamos hasta Sudáfrica y conocimos Amarula, el exótico licor africano que nace de la fruta Marula. Hicimos y maridamos un cheesecake y un expreso frappé, ambos hechos con Amarula. Este fue un maridaje con total armonía. Africa toda en un bocado y en un sorbo, míralo aquí. 

Representante en Panamá, The Winery.

 

Monday
Apr202015

Maridando Croquetas de Atún y Cuba Libre

Este es un excelente maridaje caribeño: Croquetas de Atún y Cuba Libre. Las croquetas son ideales boquitas para acompañar un legendario coctel como el Cuba Libre. Este maridaje se goza desde que inicias a hacer las croquetas; un proceso divertido y delicioso. Mira aquí como hicimos este maridaje de la mano de Ron Brugal. 
Representante en Panamá, The Winery.