Episodio 21 - Crepes de Fresas con Chocolate

Le llego la hora al postre! En este episodio No. 21 nos atrevimos a hacer un maridaje complementando sabores. Es decir, preparamos una crepe rellena de fresas en almíbar al balsámico, chocolate y rayado de macadamias. Lo interesante fue que esos ingredientes tienen las mismas notas que encontramos en el vino tinto Pinot Noir de Mirassou. El complemento de sabores en diferentes texturas hizo que este maridaje fuese muy sutil y delicado, y a la vez una experiencia sin igual. Que lo disfruten!