Rib Eye con salsa de limón
01 de Mayo de 2015
Ingredientes
- 1 trozo de Rib Eye 200gr (media libra)
- Sal gruesa y pimienta
- Aceite De Oliva
- Orégano
- Limón
La salsa
Media taza de Aceite de Oliva, agregar el jugo de limón, sal, pimienta y el orégano. Mezclar bien y dejar reposar.
Sobre una tabla de madera, la sal gruesa y la pimienta y la mezcla. En un sartén bien caliente cocinar la carne un minuto por un lado hasta que quede al final. Ver en video la técnica de cómo saber los términos de cocción. Dejar reposar y verter la salsa de limón y orégano.
