Maridajes

En este espacio exploramos distintas combinaciones de comida con la bebida. Aquí nos arriesgamos y aventuramos a buscar nuevas combinaciones. Esto no es una ciencia exacta, tiene una dosis de pasión, un poco de experiencia y muchas ganas de compartir con ustedes nuevas experiencias.

Episodio 89 - Maridaje con Tapas - Pulpo a la plancha

Sin duda, un maridaje muy especial en mi hogar y dedicado a mi hija Beatriz,...

Episodio 88 - Maridaje de Spaghetti alle Vongole con Aglio

Espagueti, ajo, almejas y Pinot Grillio son 4 ingredientes que no faltan en la cocina...

Mis cervezas 87 - El ritual de Stella Artois

De Bélgica provienen Las Mejores Cervezas del Mundo y Stella Artois es el vivo example...

Mis Cervezas 86 - Maridaje con una Kirin Ichiban

Viajamos hasta Japón en busca de una cerveza que encierra una historia mitológica, Kirin Ichiban,...

Episodio 85 – Raviolones en Zapallo con una Copa del Rey

Este episodio es una muestra de que con un poquito de imaginación se puede lograr...

Episodio 83 - Maridando Arroz con Puerco, Piña y Agüita Aromática

Inicia la nueva temporada de elmaridaje.com. En esta ocasión, un arroz con puerco y piña...

Mis Cervezas 82 - Voll-Damm una cerveza con doble malta

En 1953, Damm una empresa cervecera española lanzó al mercado una cerveza muy especial y...

Mis Cervezas 81 - Dos Santa Fe y una olla de "frijoulis"

Oeste, desierto y mucha influencia Mexicana, así se describe este nuevo video de MIS CERVEZAS...

Episodio 80 - Lo que pasó en el International Beerfest 2013

El Internacional Beerfest 2013 es la primera feria de la cerveza que se realiza en...

Episodio 79 - Maridando Paella de Mariscos y Albariño

Para celebrar un cumpleaños, el de mi cuñada me di a la tarea de preparar...

Mis Cervezas 78 - Fullers Organic Honey Dew - Una cerveza Agridulce Amarga

Los ingleses tienen un orgullo especial por su bebida nacional, la cerveza. En esta ocación...

Mis Cervezas 77 - Paulaner - Una alemana deliciosa

En esta primera entrega nos acompaña Paulaner, una Weissbier, o cerveza blanca alemana deliciosa. La...