Maridajes

En este espacio exploramos distintas combinaciones de comida con la bebida. Aquí nos arriesgamos y aventuramos a buscar nuevas combinaciones. Esto no es una ciencia exacta, tiene una dosis de pasión, un poco de experiencia y muchas ganas de compartir con ustedes nuevas experiencias.

Entrevista 76 - Sports and Health - RPC Radio

Entrevista de Iván Rodriguez a elmaridaje.com en su espacio de Sports and Health en RPC...

Episodio 75 - Maridando Chocolate

Este episodio se lo dedicamos al CHOCOLATE, el manjar de los Dioses. Este es un...

Episodio 74 - Maridando Buffalo Wings

¡Uff pica pica, dame otra! Quién no ha comido unas Buffalo Wings bien picantes? Pese...

Episodio 73 - Maridando Bratwurst und Weissebier

Guten Tag! Este capítulo es un tributo a los años que conviví con Alemania: maridando...

Episodio 72 - Los placeres de el maridaje

Se me quedan cortas las palabras al describir tanto placer que se puede obtener al...

Episodio 71 - Maridando una Aventura

Recuerdan cuando dije que todo se marida? Así es y en esta ocasión maridamos una...

Episodio 70 - Maridando el Tiramisú de Charlie Collins

Este maridaje salió como decimos en buen panameño “de chiripa”; de suerte. El fin de...

Episodio 69 - Maridando Corvina al Manchego

Otra vez más nos atrevimos a romper el paradigma de vinos blancos con carnes blancas...

Episodio 68 - Punta de bife con salsa de hongos al vino

No hay como un buen trozo de carne jugoso a punto bañado con una salsa...

Episodio 67 - Maridando con agua de Coco

El agua de Coco ha sido reconocida como una fuente de nutrición, bienestar e hidratación...

Episodio 66 - Qué pasó en Panamá Gastronómica 2011?

Panamá es hoy un destino turístico importante y opción para millares de viajeros*. El turismo...

Episodio 65 - Maridando langostinos a la griega

Hay platos que mejor se comen con las manos para extraerles toda su esencia y...