Recetas

¿Cómo se hace? Cada maridaje va acompañado de su respectiva receta, consejos y tips.

Filete en Salsa Balsámico

Amarrar hilo al filete por el centro para que queden dos conitos de lado y...

Entraña con tres guarniciones

Calentar la parrilla o sartén (en la cocina). Una vez bien caliente, colocar la Entraña...

Pulpo a la Gallega

Poner a hervir unos dos litros de agua. Al hervir, tomar el pulpo con una...

Maridaje de Ensalada de Frutas y Tokaji Aszú

Cortar las frutas en trozos y colocarlo con la lechuga, para hacer la vinagreta se...

Maridaje de Sublaki de Pollo con Cerveza Griega

La pechuga se hierve con zanahoria, apio y ajo para preparar un caldo y darle...

Spaghetti alle Vongole con Aglio

En agua hirviendo con aceite y sal cocinar la pasta de (8 minutos).

Maridaje con Tapas - Pulpo a la plancha

Lavar el pulpo muy bien para quitarle la baba y hervirlo por 40 minutos.

Raviolones de Ricotta en Salsa de Zapallo

Cortar el zapallo en trocitos de 2 centímetros. Romper los dientes de ajo con un...

Arroz con Puerco y Piña

Cortar el cerdo en cuadritos de 2 centímetros y en un sartén o wok, sofreír...

Tiramisú - Receta del Chef Charlie Collins

Cortar el bizcocho en medio a lo largo obteniendo 2 capas de bizcocho. Deje a...

Langostinos a la griega

PRIMERO QUE TODO. Limpiar los langostinos. ¿Cómo? Con un tijera cortar la espalda del langostino...

Chuleta ahumada en salsa de ciruelas y papa asada

La papa asada toma unos 30 minutos en el teléfono, por lo que debe iniciar...