Recetas

¿Cómo se hace? Cada maridaje va acompañado de su respectiva receta, consejos y tips.

Mejillones en Cava

Picar ajo y perejil bien finito. Agregar aceite de oliva y sal al gusto. Mezcla...

Ratatouille

Salsa Base: Primero se toman los pimentones rojos y se les quema la piel superficialmente...

Quinoa con Mariscos al Limón

La quinoa debe dejarse reposar en agua de 10 a 15 minutos, después hay que...

“Fricasé” Cubano

Se cortan la zanahoria, la papa y los pimentones en trozos grandes. Se pica el...

Carpaccio de Carne

Del Filet Mignon se extrae un lomo redondo el cual se envuelve en un papel...

Trucha Salmonada Con Dúo De Salsas

"La Fernanda", Trucha Salmonada con Salsas Este plato lleva dos salsas para acompañar la Trucha...

Pargo a la sal

El pargo debe estar bien limpio sin escamas. En un recipiente de vidrio, colocar una...

Polenta Con Champiñones Y Salsa De Pomodoro Asado

Cortar los tomates por la mitad a lo largo. Cortar la cebolla en aros sin...

Ceviche al estilo peruano

Cortar la cebolla morada por la mitad de punta a punta. Retirar la capa externa...

Tabla ibérica

Colocar todos los ingredientes sobre una tabla de madera para servir. Para el pan tumaca,...