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Elmaridaje.com es un video podcast que abre una ventana para conversar y aprender sobre el fascinante mundo del maridaje o la perfecta combinación de la comida y su acompañante.

El Maridaje no necesariamente trata de combinar la comida con bebidas alcohólicas. Según mi entender de su definición, es la perfecta combinación entre la comida y la bebida, cualesquiera que sea esta. Y aquí se explorarán.

El comer, primera acción que aprendemos al nacer, puede ser solo esa acción que nos permite alimentarnos; sin embargo, atreviéndose a experimentar sabores, texturas y aromas, podemos realmente llegar a disfrutar de momentos memorables.