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VINOS:
Thursday
Apr072011

El Coto De Rioja 2006

Cuando probé este vino por primera vez, me encantó. Y estudiando la casa y la forma como se elabora El Coto me di cuenta de que esta bodega maneja los más altos y modernos sistemas de calidad en la elaboración del vino. Tino, 100% Tempranillo de Oyón, en la región de la Rioja, es un vino muy agradable y balanceado. Dice tener 12 meses en barrica con lo que logra adoptar una estructura muy suave y sutil al paladar. Se puede tomar solo, pero marida perfectamente con carnes blancas, pescados quesos suaves y en esta ocasión lo probamos con una Paella Negra y definitivamente, un ganador al degustar

EPISODIO #16

Maridado con: Paella Negra

www.elcoto.com

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