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VINOS:
Thursday
May192011

Mirassou Pinot Noir 2007

Este Pinot Noir viene de California y pertenece a la viña Mirassou, considerada la más antigua de las viñas de Estados Unidos. Dícese que su fundador Pierre Pieller cuando navego desde Francia en 1854, al encontrarse con poca agua en su buque insertó las parras de vino en patatas para mantenerlas vivas. Hoy, la sexta generación hace tributo a tanta herencia y ofrece una línea moderna e innovadora. Este Pinot Noir es un vino tinto de color más rojizo claro. Es de cuerpo moderado con notas de frutas rojas: cereza, fresa, grosella y granada. Marida muy bien con estofados, quesos fuertes con higos. En esta ocasión, probamos que también marida con postres a base de fresas y chocolate.

EPISODIO #21

Maridado con: Crepes de fresa y chocolate


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