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Friday
Jun172011

Errazuriz Cabernet Sauvignon 2007

Vino tinto de la Casa Errazuriz que ofrece más de un siglo de herencia en la tierra chilena. Don Maximiliano Errazuriz empezó a cultivar parras hace 128 años traídas directamente desde Francia. Y su familia ha sido pilar en la trayectoria de este país en todo el siglo.  Este Cabernet Sauvignon del 2007 es un tinto con un balance perfecto de notas de frutas rojas negras, canela, clavo de olor y nuez moscada. Vino redondo en boca que ofrece cuerpo y complejidad para maridar con asados hechos al aire libre o en la parrilla, solo con la maravillosa sal.

EPISODIO #25

Maridado con: Filete de Cerdo con Puré de Papas Rústico

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