Calvet Reserve 2008 Bordeaux

Calvet es una casa vinícola francesa que se remonta al año 1818 y desde sus inicios se caracterizó por comprar y hacer mezclas de diversas uvas de las distintas regiones de Francia. Con mucha tradición en el campo, nos ofrece hoy un tinto a base de uvas Merlot y Carbernet Sauvignon de la Región de Burdeos. Es un caldo tinto con notas de fruta roja oscura, canela, de color intenso y parejo y suave en boca, una vez que abre. Marida muy bien con carnes blancas a la parrilla, cocidas y acompañadas con salsas a base de crema y mostaza y con quesos semimaduros.

EPISODIO #30

Maridado con: Chuletas de Cerdo de Dijón