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Thursday
Aug112011

Errázuriz Sauvignon Blanc Reserva 2010

El Sauvignon Blanc es una uva blanca muy noble, fácil de maridar y muy refrescante, especialmente en nuestro clima tropical. Este vino en particular, nos cuenta Klaus de la viña Errázuriz que: “ha salido excepcional”. Sus notas ácidas principalmente de la manzana verde, limón, hoja de tomate (según Klaus) lo hacen un vino perfecto para tomar solo o maridarlo con ceviches, mariscos al ajillo, limón y platos con base de tomate.


EPISODIO #33

Maridado con: Almejas al ajillo

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