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VINOS:
Friday
Aug192011

Dinastía Vivanco Crianza 2008

Este es un calido tinto riojano digno de degustar y de maridar. Es un vino crianza del año 2008 que produce la viña Dinastía Vivanco en Briones, la Rioja. Es de color rojo cereza oscuro y el borde en la copa es más violeta lo que demuestra lo joven de este crianza. En cuanto a aromas, se le siente la fresa, frambuesa y uno de los más predominantes es la vainilla. En el gusto es bien completo y redondo. La combinación de esas frutas rojas y la vainilla ofrecen un agradable gusto especialmente al maridarlo con carnes rojas, arroces, estofados y la salsa de pomodoro asado  sobre la polenta que preparamos en el episodio No. 34.


EPISODIO #34

Maridado con: Polenta con Champiñones y Salsa Pomodoro Asado

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