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Monday
Sep052011

Vino Séptima Gran Reserva 2009

EPISODIO #36

Uva tinta de la región de Mendoza, Argentina. Vino robusto y grueso, con notas tostadas, chocolate pero amargo y fruta rojo, algo así como a fresa. No es un vino para tomarlo solo. Por los taninos que ofrece es necesario acompañarlo de un plato potente y pesado. La armonía entre el plato y este vino hará que todo ese peso y robustez se convierta en un manjar culinario. Marida bien con carnes rojas preferiblemente a la parrilla. Con algo que definitivamente no va es con el picante.
 
Maridado con: Bife de Chorizo (NY Steak)

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