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Sunday
Jan082012

Santa Helena Selección del Directorio Sauvignon Blanc 2011

Blanco muy fresco, bien equilibrado y agradable al paladar. Como buen Sauvignon Blanc y, cosechado el mismo año que se toma, ofrece ricas notas y aromas de frutas cítricas y de otras como el melocotón. Su nivel de acidez es muy balanceado que permite disfrutar todo tipo de carnes blancas: pollo, pavo, pescado y hasta mariscos. Si el pescado es crudo (ceviche, tartar de atún, sushi), es mucho mejor; su acidez se mezcla de maravilla con el delicado sabor del fruto del mar fresco. 

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