239 - Maridando cervezas belgas en 't Bier Klooster
29 de Septiembre de 2019
Este fue un Beerbrunch a 4 manos con #cervezas belgas en @bierklooster junto a @davis.master. Menú totalmente nuevo con un maridaje perfecto.
1. Endivia rellena de salmón ahumado con hinojo y eneldo. Maridaje: Cuvée des Trolls.
2. Waffle de pollo con salsa de reducción de cerveza negra belga. Maridaje: Triple Karmeliet.
3. Huevo estrellado con papas y tasajo entomatado. Maridaje: Straffe Hendrik Tripel.
4. Waffle negro con helado de galletas y Spéculoos belgas, on top sirope de Delirium Red. Maridaje: Tongerlo.
Una experiencia increíble!
