Bife de chorizo
05 de Septiembre de 2011
Ingredientes
- Bife de Chorizo
- Sal Gruesa
- Espinacas
- Crema de leche
Salar la carne por ambos lados unos 5 minutos antes de cocinar. Colocar en sartén bien caliente. Cuando sangre por primera vez, voltear. Cuando sea la primera vez (unos 5 minutos) estará a medio término. Seguir cociendo cuidando del gusto. Retirar y dejar reposar unos 2 minutos antes de cortar. Acompañar con unas espinacas en crema.
Hervir la espinaca fresca en agua y sal durante unos 5-10 minutos. Colar Cortar y colocar en sartén. Calentar agregando la crema de leche y sal. Servir con carne a la parrilla.
