Dorado al limón y Kale


 01 de Mayo de 2015

Ingredientes

  • 4 filetes de Dorado (pescado; puede ser con corvina)
  • Salpimienta
  • 2 limones Kale
  • Media cebolla morada
  • Aceite de Oliva


procedimiento

Salpimentar los filetes de pescado y en un sartén bien caliente cocinar de 2 a 3 minutos por lado. Rallarle cascara de limón y rociar con jugo de limón y dejar reposar. Cortar la cebolla bien finita y sofreír en un sartén, verter el Kale, jugo de limón y salpimentar hasta que se torne verde brillante, aprox. 2 minutos. Servir rociando limón y aceite de oliva.

Escrito por:

Roger Gonzalez

Blogger