Frijoles refritos (receta del episodio Caipiriña)

Ingredientes

• 1 lata grande de frijoles negros refritos La Costeña
• 1 Cebolla picadita bien fina al gusto
• 2 Ajos picaditos bien finos al gusto
• 1 hoja de Cilantro (o culantro) picado bien finito
• Usar el aceite que traen los frijoles refritos y un poquito más, al gusto (maiz o vegetal)
• 2 Cucharadas de salsa inglesa Lizano
• 3 Cucharadas de café negro del que sobró del desayuno
• 1/3 cucharadita de azúcar
• picante al gusto. 

Sofreir ajos y cebollas en el aceite, vaciar los frijoles refritos y mezclar bien, aparte mezclar salsa Lizano, café, azúcar y picante y mezclar bien con los frijoles, dejar hervir moviendo constantemente para que no se peguen, ya casi al final mezclarles el cilantro, cocinar a fuego medio un poquito más y servir con pan tostadito.

Agradecimientos a Marietta de Jiménez por esta receta.