Mejillones en Cava
01 de Diciembre de 2011
- 12 mejillones1 ajo
- 1 taza de perejil
- Sal Aceite de Oliva
- 1 taza de Cava (vino espumante español)
Picar ajo y perejil bien finito. Agregar aceite de oliva y sal al gusto. Mezcla bien. Colocar los mejillones en un sartén. Untar la mezcla de perejil y ajo sobre cada mejillón. Colocar sartén a fuego y rociar la Cava en cada mejillón y el resto en el sartén. Cocinar por 10 minutos hasta que el alcohol se evapore pero que quede con líquido en el fondo. Servir. Rinde como entrada para 4.
