Omelette Hongos con Mozzarella
03 de Enero de 2012
Ingredientes
- 2 huevos
- 4 champiñones chicos
- Queso Mozzarella rallado (cantidad al gusto)
- Mantequilla
- Sal y Pimienta
Procedimiento
Batir huevos con la sal y pimienta. Agregar queso a la mezcla si lo desea. Cortar los champiñones en tajadas. En un sartén bien caliente, poner la mantequilla hasta que derrita. Verter el huevo batido. Cubrir toda la sartén. Cuando se seca, tirar los champiñones y el queso mozzarella. Doblar tortilla como media luna y dejar que queso se derrita. Servir.
