Waffles con Manzana caramelizada
03 de Enero de 2012
Ingredientes
- 1 huevo
- 500g de harina para pancackes
- 250 ml de leche
- Vainilla
- 1 Manzana roja
- Canela
- Miel
- Nuez moscada
- Mantequilla
Procedimiento
Batir huevo, leche y harina para hacer panqueques hasta que quede una masa homogénea. En una "wafflera" (prensa para hacer waffles) verter masa hasta cubrir la parte inferior. Cerrar y cocinar hasta que dore.
En un sartén, verter la mantequilla hasta que derrita. Cortar las manzanas en tajadas y cocer con la mantequilla. Agregar la miel, canela y nuez moscada hasta que caramelicen. Servir sobre los waffles.
