Episodio 20 - Maridando una Ensalada


 12 de Mayo de 2011

Todo se marida y en esta ocasión la número 20, lo hicimos con una ensalada. No es cualquier platillo, sino una que ofrece sabores diferentes y no tradicionales de las ensaladas comunes. Su maridaje fue con un Aliwen, vino blanco Chardonnay de la casa Undurraga de Chile. Por sus notas frutales, con un toque de ácido, y su final levemente dulzón y a madera, hizo que este fuese una combinación perfecta. La experiencia fue tan especial que la ensalada fue bautizada en vivo. Pruébala!

Escrito por:

Roger Gonzalez

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