157 - Don Jacobo marida en Panamá

Desde el corazón de la Ciudad de Panamá, en el Restaurante 54 East del nuevo Hotel Grace, Don Jacobo de la mano de Javier Martínez, su dueño y enólogo nos deleitó con una cena maridaje llena de gusto, deleite e historia. Cada vino, el Viura, Crianza y Reserva demostraron su moderna y contemporánea personalidad, hasta que llegamos a su Gran Reserva, un maduro Riojano que nuestros abuelos y bisabuelos hoy nos dirían: “así se tomaban los vinos en mi época”. Su cómplice fue el Chef español Pedro Masoliver quien se inspiró en cada caldo para elaborar una sinfonía de sabores en cada plato. Descubran aquí quien es Don Jacobo. Majestuoso maridaje!