172 - Maridando Rack de Cordero con el Vino 1865 Carmenere


 29 de Noviembre de 2014

Después de degustar el 1865 Carmenere y escuchar a Carolina Rivera hablar de él y de sus maridajes ideales, me llamó mucho la atención uno y decidí hacerlo para disfrutar de tan interesante recomendación. Encontré la manera de llegar hasta la cocina del restaurante Macondo del Ocean Sun Casino para realizar este maridaje junto al Gran Chef Johnny Alarcón. Mira este episodio para que aprendas cómo se hace un Rack de Cordero tan fácilmente y lo grandioso de su maridaje con el 1865 Carmenere.

 Gracias a Carolina Rivera y a The Winery por hacerlo posible.

Escrito por:

Roger Gonzalez

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