223 - Mejillones a la Cerveza


 30 de Marzo de 2019

Noel Sanchéz @noels75 de @buenaspintas llegó al #elmaridajecookingstudio y nos trajo su nueva creación, la Doble Vida Chardonnay. Hablamos de esta nueva cerveza que no es más que no es más que una White Grape Ale una ale tradicional a la que le agregaron el mosto de la uva Chardonnay después del proceso de fermentación. 

Conoce aquí Doble Vida Chardonnay un poco más de esta cerveza de la voz de Noel. Cuando probé esta cerveza tuve un flashback de un plato que probé una vez en un Tap House (cervecería-taberna-restaurante), unos Mejillones a la Cerveza y decidí replicarlo aquí. El maridaje fue perfecto. Si te animas a hacer los mejillones, mira el video o busca la receta o en la sección de RECETAS.

Escrito por:

Roger Gonzalez

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