229 - Cazuela de mariscos en leña


 20 de Abril de 2019

Aprende a preparar una buena cazuela de mariscos a la leña con esta rica y fácil receta, la cual se ha convertido en una tradición familiar de viernes santo. Lo mejor de este platillo es que el caldo lo hice el día anterior, un fumet de langostinos, el cual cociné por mas de cuatro horas. Si no tienen leña no importa y si la tienen mucho mejor, pero debe ser un buen fuego como el que hizo mi viejo.

Escrito por:

Roger Gonzalez

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