Episodio 10 - Maridando saludablemente
19 de Febrero de 2011
Al llegar a la decena de episodios, hicimos un alto y revisamos algunos aspectos sobre la higiene en la cocina que nos permitirán disfrutar de las cocinadas y de los maridajes de una forma más saludable. Explicaremos cosas muy básicas desde, cuando se deben lavar las manos, qué tipo de tabla se usa para cortar hasta cómo ocurre la contaminación cruzada. Se sorprenderán de lo fácil que es mejorar la higiene en la cocina. Acompáñenos a maridar este episodio con de un Marqués de Riscal 2006 de la Finca Torrea, un fascinante tinto de la Rioja que tiene un vínculo interesante con elmaridaje.com; descúbranlo.
