Episodio 107 - Maridando Prosecco y Friulano de Fantinel


 09 de Diciembre de 2013

FRIULI. VENETO.

En este Episodio viajamos al noreste de Italia, en el Friuli y conocimos la Bodega Fantinel, una bodega que se especializa en vinos blancos como el Prosecco, Pinot Grigio y Friulano. Aquí maridamos dos de ellos: el primero un Fantinel Prosecco el cual lo acompañamos con un Prosciutto San Danielle , el mejor de Italia. Tuvimos la oportunidad de visitar la fábrica y conocer el proceso de elaboración de este gran mánjar. El segundo vino fue el Sant' Helena Friulano que proviene de una uva autóctona del Friuli, la Friulano que maridamos con ñoquis saltados con proscuitto servidos en una canasta de queso. No te pierdas este episodio donde conocerás una maravillosa bodega, el mejor Prosciutto de Italia y unos vinos tan increíbles que hasta el Papa Francisco eligió para sus viajes papales.

Escrito por:

Roger Gonzalez

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