Episodio 115 - Maridando en PLANETA los pescados de Sicilia

Con una mezcla de sentimientos me encuentro al ver que con este episodio #115 acabamos la tercera temporada de ElMaridaje.com en Italia. Después de vivir en el país de la bota por tres semanas, de disfrutar cada rayo de sol, cada gota de vino y sobre todo haber tenido la dicha de maridar la cultura, la gastronomía y cultivar grandes amigos entre los viñedos más espectaculares del mundo; solo me queda decir: gracias por la oportunidad.

Les ofrezco este maridaje que resume la belleza, la alegría y lo bien que la pasé junto a grandes personas, este episodio refleja la tradición de la cocina siciliana combinada con la creatividad de un chef ejemplar, Angelo Pumilia quien se atreve crear platos delicados en sabor que trascienden en el tiempo. Además conoceremos la uva “Grecanica” que se produce desde hace 3,000 años y con la que la Bodega Planeta crea su vino Alastro.

No te puedes perder como desde la cocina de La Foresteria de PLANETA, tuve la dicha de ver paso a paso a un artista crea arte culinario y sobretodo el poder degustarlo junto al Alastro.

Gracias por habernos dado la oportunidad de transmitir esta experiencia y seguirnos por este recorrido por Italia y demostrar que podemos maridar extraordinarios vinos autóctonos italianos con platos que podemos hacer en casa

Un agradecimiento muy especial a Giovanni Cardullo de Giowine quien creyó en ElMaridaje.com.

“Mi nombre es Roger González y nos vemos maridando”