Episodio 33 - Maridando almejas al ajillo

Las almejas son moluscos que viven enterrados en arenas y barros de las orillas de los ríos y mares. Para comer almejas es muy importante que estén vivas, frescas y bien limpias. En este episodio No. 33 preparamos unas almejas con cebolla, ajo, perejil y vino blanco las cuales son una entrada caliente fabulosa para maridar y el vino que usamos fue uno blanco, Sauvignon Blanc. En lo personal, disfruté mucho de este maridaje ya que lo hago prácticamente cada sábado con la familia. Disfrútenlo!

Asesor de este episodio: Klaus Schroeder, de la viña Errázuriz