Episodio 37 - Trucha Salmonada con dúo de Salsas
12 de Septiembre de 2011
En este episodio No. 37 elmaridaje.com estaba de viaje por Panamá Gastronómica 2011, y por primera vez tuvo el honor de compartir la cocina con un chef. La invitada fue Patricia Miranda del restaurante Cerro Brujo de Volcán; un lugar que tienen que ir!. En medio de la feria y con mucho público Patricia nos preparó y deleitó con una “Trucha Salmonada”. El maridaje fue con un vino blanco Chardonnay de Marques de Casa Concha de Chile. No se lo pueden perder, los invito a hacerlo y espero que me cuenten cómo les va. 
