Episodio 51 - Maridando el “Pie de Medianoche”

Retrocedí a mi infancia! Recordar cuanto esperaba este momento, abrir los regalos de Navidad y comer “Pie de Medianoche” con mi familia, era lo mejor del año. Hoy en elmariaje.com aprenderemos junto a Maru mi prima, cómo hacer este plato tan típico cubano y que hoy es un ícono de nuestra Navidad. Lechón, pavo y jamón que sobran de las cenas de fin de año junto con varios quesos gustosos le darán al dulce un salado espectacular que en elmaridaje.com sabemos combinar. Este delicioso “pie” se puede maridar con un vino tan increíblemente bueno como lo es el “200 Monges Reserva”, un riojano por excelencia. No hay excusas para no experimentarlo.