Episodio 53 - Un Maridaje Orgánico

Iniciamos un nuevo año de maridajes de una forma muy sensata, con “conciencia ambiental”; en un lugar, con un vino y con un plato todos orgánicos. Sí, en Terrae, un restaurante con concepto orgánico tuvimos la oportunidad de maridar el Palo Alto Orgánico con un cerdo en salsa de pimiento piquillo, sencillo y delicioso que al verlo aquí, te despertará los sentidos. Nos acompañó Tamara Flores de la casa Palo Alto de Chile con quien conversamos de las cualidades de este caldo tinto.