Mis Cervezas 81 - Dos Santa Fe y una olla de "frijoulis"

Oeste, desierto y mucha influencia Mexicana, así se describe este nuevo video de MIS CERVEZAS donde las protagonistas son dos cervezas de Santa Fe Brewing Company. Una Pale Ale dorada oscura, turbia y con un potente sabor amargo; no pude evitar preparar unos “frijoulis” con puerco (como diría mi amigo Jim de Taos, Nuevo México) y mucho picante para maridar con esta cerveza. La segunda que probé es la Santa Fe Nut Pale Ale oscura y turbia también pero con notas de nuez, para nada dulce. El maridaje que le queda bien a esta Nut Pale Ale es una torta de chocolate. Deseo que disfruten este viaje de sabor por el viejo oeste tanto como yo. 

Para conocer más acerca de Jim O´Donnel y su viaje por el mundo visiten http://www.aroundtheworldineightyyears.com/