Maridajes
En este espacio exploramos distintas combinaciones de comida con la bebida. Aquí nos arriesgamos y aventuramos a buscar nuevas combinaciones. Esto no es una ciencia exacta, tiene una dosis de pasión, un poco de experiencia y muchas ganas de compartir con ustedes nuevas experiencias.
Episodio 4 - Maridando Carne de tres Formas
El maridaje es combinar la comida con la bebida, pero de tal forma que las...
Episodio 3 - Abriendo el Vino
En este tercer episodio realizamos un recorrido por los aspectos sensoriales que se deben considerar...
Episodio 2 - Vinos y Quesos
Este segundo episodio ofrece algunas ideas de como maridar distintos quesos con los respectivos vinos...
Episodio 1 - Introducción
Este es el primer espisodio de elmaridaje en el que presentamos algunos ejemplos muy básicos...