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Temas gastronómicos, tendencias mundiales de maridaje, recomendaciones y tips. Todo sobre elmaridaje.com desde una perspectiva muy personal, mi visión.
10 buenas razones para tomar cerveza
Claro con moderación y disfrutando cada sorbo, además de maridarla con deliciosos platillos.
La cerveza ¿con o sin espuma?
Me encontré con este interesante artículo y quisiera compartirlo con todos, porque la verdad tomar...
Aforismos de la comida 2013
Los 20 aforismos o reglas que nos presenta Brillat-Savarin como prolegómeno de su obra, son...
10 razones para iniciar el día tomando café
Te llena de energía. La #cafeína estimula al sistema nervioso, facilitando la coordinación, mejorando tu...
Aprendiendo a maridar con cerveza 7mo hoyo Golf360.com
Ahora que el sol comienza a calentar la cancha, apetece una cerveza rubia, chispeante y...
La Navidad se marida con Ron Ponche
Recuerdo que la primera bebida alcohólica que mi mamá me permitió tomar cuando era pequeño,...
Vinos para Navidar
Esta es la primera guía de vinos de elmaridaje.com para tomar, celebrar y obsequiar en...
Maridando el 3er Hoyo: Corcho, silicón o tapa rosca ¿Cuál prefieres?
Los PAR 5 son oportunidades para medir tu alcance, para avanzar y más importante son...
Maridando el Hoyo 4: Armonía, Complemento y Contraste
La combinación de la bebida, sea el vino o la cerveza, con la comida es...
Maridando un "Par 3 x 3" con Vinos Blancos Sauvignon Blanc, Chardonnay y Riesling
De uvas blancas se hacen los vinos blancos. Se le llama blanca pero en realidad...
Sexto hoyo: Para maridar hay que conectar los sentidos
Cuando realizamos cualquier actividad entran a jugar los diferentes sentidos para poder degustar, oler, ver,...
Club Rotario: Cocinando y maridando con el corazón
Miembros del Club Rotario de Panamá, personalidades y reconocidos chef se unieron para cocinar con...